Если вам захочется отдохнуть от шума столицы и совершить путешествие в другую эпоху, эдак лет на 300 назад, то Чинчон — это идеальный вариант.

Этот средневековый городок — тихий, спокойный, окружённый живописными полями — поразит вас с первых минут не только своей аутентичностью, но и разнообразнейшей гастрономией.

Здесь чтят традиции: печи на дровах, интерьеры баров, заботливо поддерживающиеся хозяевами, переносящие нас на несколько веков назад, вкуснейшие блюда кастильской кухни — очень простые в приготовлении, вкусные и сытные, местное красное терпкое вино, анис и многое другое.

Мы с вами посетим основные достопримечательности города и я расскажу вам о его многовековой истории. Заглянем в этнографический музей, где увидим, как и чем жил испанский народ в конце XIX века. Вы узнаете об особой технологии изготовления местного вина и увидите, как и где его хранят до сих пор. Самые смелые попробуют анис, а не настолько ограничатся деталями его производства:) И, конечно, попробуем самые кастильские специалитеты данной зоны, которые приведут в восторг самого заядлого гурмана.

Начнём путешествие?